Erbsensuppe mit Creme fraîche
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Erbsensuppe mit Creme fraîche

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Stange Porree, in Ringen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Blättchen von 4 Stielen Thymian
Topf
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 20 g natives Olivenöl extra
Topf
Zeit
04
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Porree, Knoblauch und Thymian in den Mixtopf geben und 7 Sek. | stufe 5 zerkleinern. Öl hinzugeben und alles 4 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

2

Erbsen, Wasser und Gemüse-Gewürzpaste zugeben und 15 Min. | 100°C | Stufe 1 köcheln lassen. Danach für 20 Sek. | Stufe 4–6–8 pürieren. Sahne, Salz und Pfeffer zur Suppe geben und 10 Sek. | Stufe 3 unterrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StangePorree, in Ringen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenThymian
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTK-Erbsen
600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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