Minestrone mit kleinen Nudeln und Parmesan
Foto: StockFood / Studer, Veronika
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mi­ne­stro­ne mit klei­nen Nu­deln und Par­me­san

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Parmesan umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Karotten, Zucchini, Erbsen und Tomaten, diese wärmende Minestrone aus dem Thermomix® hält eine Vielzahl wertvoller Vitamine für dich bereit – und schmeckt dabei unglaublich lecker. Mit diesem Rezept für eine italienische Gemüsesuppe zauberst du eine Minestrone mit viel Gemüse und kleinen Nudeln. Buon appetito!

Zubereitungsschritte

1

Parmesan einwiegen, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl sowie Tomatenmark zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten. Wasser mit Gemüse-Gewürzpaste zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen.

2

Karotten zufügen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chili würzen, 8 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 0,5 köcheln lassen. Zucchini, Erbsen, Mais sowie Nudeln zufügen, mit dem Spatel umrühren und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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