Erdbeer-Mascarpone-Eis am Stiel
Foto: StockFood / Jalag / Schardt, Wolfgang
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erd­beer-Mas­ca­r­po­ne-Eis am Stiel

  • 15 Min.
  • 4 Std.
  • 8 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Zucker \u2028","verbose_template":"{%amount%} g Zucker \u2028"})}}
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Erdbeeren, halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Erdbeeren. halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Zitronensaft\u2028","verbose_template":"{%amount%} g Zitronensaft\u2028"})}}
Topf
Pürieren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fruchtig-süßes Erdbeereis zählt im Sommer noch immer zu den beliebtesten Eissorten. Zurecht! Wir haben den Eisklassiker abgewandelt und ein Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Eis am Stiel entwickelt. Mit Hilfe deines Thermomix® ist die Zubereitung der zwei Komponenten – Erdbeerpüree und Mascarponecreme – ganz einfach.

Zubereitungsschritte

1

Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Erdbeeren mit Zitronensaft zufügen, 30 Sek. | Stufe 7 pürieren. Das Erdbeerpüree umfüllen und den Mixtopf spülen.

2

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Sahne, Mascarpone und Vanillezucker im Mixtopf 2 Min. | Stufe 3,5 aufschlagen, ggf. die Zeit etwas verlängern.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker 

400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft

200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

{{reviewButton(1)}} {{reviewButton(2)}}
  • {{review.user.name}}
    {{date(review.created_at)}}
    {{review.reply.name}} vom ZauberTopf-Team
    • Mehr laden
    {{reviewButton(3)}}

    Das könnte dir auch schmecken

    Erdbeerquark aus 5 Zutaten
    5 Min.

    Erdbeerquark aus 5 Zutaten
    Joghurteis-Happen am Stiel
    15 Min.

    Joghurteis-Happen am Stiel
    Vanillepudding wie "Seelenwärmer"
    10 Min.

    Vanillepudding wie "Seelenwärmer"
    Cremiges KiBa-Eis in 5 Minuten
    5 Min.

    Cremiges KiBa-Eis in 5 Minuten

    In Kollektionen

    32
    Träume den Erdbeertraum
    Speichern

    Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

    Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

    Absenden
    Meine Kochbücher
    Neues Kochbuch
    Zum Wochenplaner hinzufügen
    {{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
    • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
    Wochenplaner öffnen
    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
      Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    {{rangedescription}}
    {{rangetext}}
    {{rangebutton}}