Cremiges Erdbeereis
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Cre­mi­ges Erd­beereis

  • 5 Min.
  • 4 Personen
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  • 75 g Zucker
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 350 g Erdbeeren (TK)
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 100 g Sahne
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Das Eis portionieren und sofort servieren. Zum Beispiel in einem Glas mit frischen Erdbeeren garniert.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Beim Gedanken an süße Erdbeeren denken wir sofort an gigantische Eisbecher an heißen Sommertagen – am liebsten mit frischen Erdbeeren direkt vom Feld! Schon als Kinder haben wir es geliebt, mit der Familie zur Erdbeerplantage zu radeln. Zugegebenermaßen sind damals nicht viele Beeren in der Schüssel gelandet. Mit dem Thermomix® wird unsere Küche heutzutage zu der persönlichen kleinen Eisdiele. Deine auch?

Erdbeeren sind durch reichliche Importware ganzjährig verfügbar. Jedoch lohnt sich das Warten auf die heimischen Früchte! Damit wird nicht nur die Umwelt geschont, die Beeren schmecken auch viel aromatischer. Von Mai bis Juli ist in Deutschland Saison. Während dieser Zeit solltet ihr zugreifen. Einfrieren lohnt sich! So könnt ihr die Saison verlängern.

Weitere Eiskreationen

Neben dem besonders schnellen Erdbeereis gibt es viele weitere Köstlichkeiten, die ihr aus der süßen Frucht zubereiten könnt. Besonders beliebt bei Kindern ist das Erdbeereis am Stiel, welches in nur 10 Min. zubereitet ist. Für das Gartendinner mit Freunden eignet sich ein köstliches Erdbeer-Rhabarber-Eis mit Mascarpone und wird eure Gäste garantiert umhauen. Probiert die verschiedenen Kreationen aus und überzeugt euch selbst!

Das Rezept für dein Erdbeereis

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Zubereitungsschritte

1

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Dann die gefrorenen Erdbeeren in den Mixtopf geben und alles 20 Sek. | Stufe 8 pulverisieren.

2

Den Rühraufsatz einsetzen und Sahne in den Mixtopf geben. Alles 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. Das Eis portionieren und sofort servieren.

Tipp

Wichtig ist, dass du einzeln gefrorene Erdbeeren in den Mixtopf gibst, da der Thermomix® diese besser zerkleinern kann. Ggf. die Erdbeeren etwas antauen lassen. Dieses Eisrezept kannst du ganz nach Belieben variieren. Tausche die Erdbeeren durch anderes tiefgekühltes Obst aus, friere dein Lieblingsobst dafür mind. 4 Std. ein. Eine tolle Kombi: TK-Mango und anstelle der Sahne Kokosmilch verwenden.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gGefrorene Erdbeeren
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
einigefrische Erdbeeren, zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion)

194
Kalorien
2 g
Eiweiß
8 g
Fett
28 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch
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