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Kochen
14
00
100
1.5
- Obstmasse umfüllen und vollständig abkühlen lassen. Mixtopf spülen. Rühraufsatz einsetzen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rhabarber, 250 g Erdbeeren, „Cointreau“ sowie Zucker in den Mixtopf geben und 14 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1,5 kochen lassen. Obstmasse umfüllen und vollständig abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Sahne einfüllen und unter Sichtkontakt Stufe 3,5 bis zur gewünschten Festigkeit schlagen. Mascarpone ...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rhabarber, gewürfelt |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren, geviertelt |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | „Cointreau" (oder Orangenlikör) |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
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