Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erd­beer-Rha­ba­r­ber-Va­nil­le-Kon­fi­tü­re

  • 15 Min.
  • 4 Gläser à 300 g
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Kochen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Rhabarber und die Erdbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Den Gelierzucker und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.

2

Nach erfolgreicher Gelierprobe in 4 heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, verschließen und für 5 Min. auf den Kopf stellen. Kühl und dunkel gelagert ist die Konfitüre etwa 1 Jahr haltbar.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 300 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2 : 1
Mark von 1 Vanilleschote

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