Name: Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Gläser à 300 g
Ingredients: 500 g Rhabarber, in Stücken; 500 g Erdbeeren, halbiert; ...

Foto: Ira Leoni

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Rhabarber in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Rhabarber in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Erdbeeren halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Erdbeeren halbiert"})}}

Zerkleinern

5.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Gelierzucker 2 : 1","verbose_template":"{%amount%} g Gelierzucker 2 : 1"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Mark von 1 Vanilleschote","verbose_template":"Mark von {%amount%} Vanilleschote"})}}

Kochen

100

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Rhabarber und die Erdbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Den Gelierzucker und das Mark der Vanilleschote hinzufügen und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.

Nach erfolgreicher Gelierprobe in 4 heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, verschließen und für 5 Min. auf den Kopf stellen. Kühl und dunkel gelagert ist die Konfitüre etwa 1 Jahr haltbar.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 300 g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rhabarber, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren, halbiert
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 2 : 1
	Mark von 1 Vanilleschote

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

15 Min.

Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Konfitüre

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Johannisbeer-Erdbeer-Konfitüre in 1 Minute!

Rhabarberkompott