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Zerkleinern
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05
0
5.0
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Mischen
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05
0
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Erdbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Rhabarber und Gelierzucker zugeben und 5 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 mischen, dann im Mixtopf abgedeckt 1-2 Stunden Saft ziehen lassen.
Zitronensaft zugeben und 15 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Weiter 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 kochen.
2
Gelierprobe machen. Basilikum mit dem Spatel unterrühren. Konfitüre eventuell abschäumen. Konfitüre heiß randvoll in ausgespülte Schraubgläser geben und sofort verschließen. Gläser 5 Minuten auf...
Zutaten
Für 7{{recipe_quantity_value}} Gläser (à 200 g)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
reife Erdbeeren
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Rhabarber, kleine Würfel
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Gelierzucker (2:1)
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zitronensaft
Blättchen von 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen
Basilikum, feine Streifen
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