Erdbeer-Sahne-Törtchen
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Suedfels, Thorsten
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erd­beer-Sah­ne-Tört­chen

  • 30 Min.
  • 12 Stück
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
Topf
Schmelzen
Zeit
03
00
Temperatur
60
Kochmodus
0.1
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Topf
Vermengen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Boden die Butter in den Mixtopf geben, 3 Min. | 60 °C | Sanftrührstufe schmelzen, die Kekse zugeben, 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Den Boden dünn auf einem mit Backpapier belegten Backblech glatt streichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Gelatine nach Packungsangabe in etwas kaltem Wasser einweichen. Die Schokolade in den Mixtpof geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Erdbeeren in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 7...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
FÜR DIE CREME
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BlätterGelatine
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, zzgl. einige mehr zum Garnieren
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
FÜR DEN BODEN
350{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchokoladenkekse, in Stücken
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
12{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}gefrierfeste Förmchen (á 90 ml Inhalt) oder ZauberCups

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