Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte vom Blech
Foto: Maren Eicks
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Erd­beer-Strac­cia­tel­la-Ba­na­nen-Tor­te vom Blech

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 16 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backrahmen (34 x 26 cm) anbringen.
Zauberstab
Für den Boden
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
Topf
Schaumig schlagen, dabei den nächsten Schritt beachten
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Dabei {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Erdbeer Stracciatella Bananen Torte vom Blech – das klingt nicht nur grandios, es schmeckt auch so. Cremig, süß, fruchtig und in der Kombination einfach toll. Die Zubereitung erledigst du mit dem Thermomix®. Hier kommt das Rezept, probiere es gleich aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backrahmen anbringen.

2

Für den Boden Butter mit Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Dabei die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben. Mehl, Stärke, Kakaopulver...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
180{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
Für die Bananenschicht
4-5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Bananen, in Scheiben
3{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
Für die Stracciatellacreme
600{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
90{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
80{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gzartbitter Raspelschokolade
Für die Erdbeerschicht
800{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, geviertelt
250{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} gFruchtsaft (z.B weißer oder roter Traubensaft)
250{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
40{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
40{{ingredients[18].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Außerdem
Backrahmen (34 x 26 cm)

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