Erdnuss-Honigkuchen-Muffins mit Avocado-Frosting
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Erdnuss-Honigkuchen-Muffins mit Avocado-Frosting

  • 1 Std. 15 Min.
  • 1 Std. 15 Min.
  • 12 Stück
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  • Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 20 g frischer Ingwer
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Ingwer in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern, umfüllen. 100 g Erdnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen, umfüllen.

2

125 g Honig, Butter sowie 75 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Ingwer, gemahlene Erdnüsse, Mehl, Kakaopulver, Nelkenpulver und Lebkuchengewürz sowie Ei zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Pottasche und Hirschhornsalz in etwas kaltem Wasser lösen und durch die Deckelöffnung zum Teig geben. Den Teig erneut 1 Min. | Teigmodus kneten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrischer Ingwer
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnusskerne, geröstet und gesalzen
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBreitsamer Imkergold Fairtrade Honig flüssig
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrzucker
225{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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