Espresso-Vanilleeis mit Pistazien
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Es­pres­so-Va­nil­le­eis mit Pi­sta­zi­en

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erwärmen
Zeit
08
00
Temperatur
70
Kochmodus
2.0
  • Vanilleschote entfernen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch, Vanilleschote, Vanillemark, Sahne, Eigelbe, Zucker und Espresso in den Mixtopf geben, 8 Min. | 70 °C | Stufe 2 erwärmen. Vanilleschote entfernen. Kaffeelikör und Kakaopulver zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 untermischen.

2

Die Eismasse in einen verschließbaren, flachen Gefrierbehälter geben und etwa 8 Std., am besten über Nacht, einfrieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Schote und Markvon 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
7{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
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100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gEspresso

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