Name: Espressowaffelröllchen mit weißer Schokoglasur
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 100 g Zucker; 125 g blanchierte Mandelkerne; 220 g Mehl Type 405; 10 g selbst gemachter Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; ...

Espressowaffelröllchen mit weißer Schokoglasur

Foto: Anna Gieseler

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Pulverisieren

10.0

Den Puderzucker umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 8 mahlen. Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Ei, Eigelbe, Butter, Espressopulver sowie Rum zufügen und2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten.

Teig portionsweise in einem Eiswaffel- oder Neujahrswaffeleisen zu Waffeln ausbacken und direkt nach dem Herausnehmen aufrollen. Dann den Mixtopf spülen und gut trocknen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	blanchierte Mandelkerne
220{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei