Feine Kürbissuppe
  • TM31
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Feine Kürbissuppe

  • 30 Min.
  • 2 Personen
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  • 30 g Kürbiskerne
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 3 Schalotten
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Der Herbst nähert sich mit großen Schritten und somit auch die Kürbiszeit. An kalten Tagen gibt es nichts schöneres, als eine heiße Suppe. Diese feine Kürbissuppe bekommt durch etwas Apfel und einen Hauch Vanille ein wundervolles Aroma und der Thermomix® bereitet sie ganz nebenbei zu. Lass sie dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Zuerst die Kürbiskerne in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

2

Schalotten in den Mixtopf geben 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 2 Min. | 120 °C (im TM31 Varoma®) Stufe 2 dünsten.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskerne
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Äpfel geviertelt
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis in Stücken

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