Kürbissuppe mit frittierter Roter Bete
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kür­bis­sup­pe mit frit­tier­ter Ro­ter Bete

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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Kochmodus
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  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben. 2 Min. | 120 °C (TM31 bitte Varoma®)| Stufe 2 dünsten. Kürbis zugeben und 7 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Salzen und pfeffern.

2

Wasser, Gewürzpaste und Milch zugeben und 18 Min | 100 °C | Stufe 2 kochen. Dann auf Stufe 4 – 5 – 8 ca. 40 Sekunden pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln halbiert
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMuskatkürbis in Stücken
Salz und Pfeffer
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} geh. TLGemüse-Gewürzpaste

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