Fenchelrisotto
Foto: Jorma Gottwald
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Fenchelrisotto

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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10
Temperatur
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Kochmodus
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fenchelrisotto kannst du im Thermomix® so einfach zubereiten, dass du es jeden Tag servieren könntest. Eine tolle Kombination aus dem leckeren Gemüse und cremigem Risotto. Serviere es pur, mit Fisch, Fleisch oder einer vegetarischen Variante und deine Familie wird dich lieben. Ab in die Küche und überzeuge dich selbst!

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Fenchel und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl und Butter zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Reis zugeben und 2 Min.| 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gFenchel, in Stücken, das Grün in kaltes Wasser gelegt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}natives Olivenöl extra
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
320{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis

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