Risotto - Grundrezept
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Ri­sot­to - Grund­re­zept

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Öl
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
  • 300 g Risottoreis
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
0.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
  • 100 g Weißwein
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0
  • 700 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • nach Belieben weitere Zutaten (z. B. Gemüse)
Topf
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben und zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl hinzufügen. Dann 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte ­Varoma] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.

2

Reis in den Mixtopf hinzugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 mitdünsten. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

3

Mit Wein ablöschen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 ­köcheln lassen.

4

Wasser, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer zugeben, 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen. Weitere Zutaten zufügen und erneut 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopf stellen.


  • Drucken

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißwein
700{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGewürzpaste
1 TLSalz
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwerte (Pro Portion)

332
Kalorien
6 g
Eiweiß
5 g
Fett
61 g
KH

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen