Das einfachste Grundrezept für Plätzchenteig
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
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Das ein­fachs­te Grund­re­zept für Plätz­chen­teig

  • 1 Std.
  • 40 Stück
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Topf
Zu einem Teig vermengen
Zeit
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20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Min. kaltstellen.
Kochmodus
  • Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig nach Belieben ausrollen, ausstechen und im Ofen für ca. 10 Min. backen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Nichts geht über ein Blech voll duftender Plätzchen. Ach, was sagen wir?! Nichts geht über zahlreiche Bleche voll duftender Plätzchen. Das siehst du genauso? Dann wirst du dich über dieses Grundrezept besonders freuen. Denn dieses Rezept für den Thermomix® ergibt einen Plätzchenteig, mit dem du MINDESTENS 5 verschiedene Plätzchensorten backen kannst. Den einfachen Teig bereitest du ganz einfach in deinem Thermomix® vor, die Dekoration der kleinen Kekse gestaltest du ganz nach deinem Geschmack. 

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig vermengen. Zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Min. kaltstellen.

2

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig nach Belieben ausrollen, ausstechen und im Ofen für ca. 10 Min. backen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
360{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelbe

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