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Für den Salat
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Verquirlen
00
30
0
3.5
- In eine Schüssel füllen und kurz vor dem Servieren mit 100 g Feldsalat und 1 Zwiebel in Ringen vermengen.
Für das Püree
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Salat Zitronensaft mit Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer sowie Olivenöl in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 3,5 verquirlen. In eine Schüssel füllen und kurz vor dem Servieren mit Feldsalat und den Zwiebelringen vermengen.
2
Für das Püree Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, den Garkorb einsetzen, die Bohnen einwiegen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Inzwischen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN SALAT | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Weißweinessig |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Feldsalat |
| FÜR DAS PÜREE | |
|---|---|
| 300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | dicke Bohnen |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pinienkerne |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 75{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| FÜR DIE FISCHSTÄBCHEN | |
|---|---|
| 400{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Seelachsfilets, in Streifen |
| 2{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 30{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelmehl |
| 75{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kokosflocken |
| 2{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sonnenblumenöl |
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