Name: Fitness-Lasagne mit 50 g Protein
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 100 g Karotte, in Stücken; 100 g Knollensellerie, in Stücken; 1 EL Olivenöl; 500 g mageres Rinderhackfleisch; 50 g Tomatenmark; 500 g passierte Tomaten; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 2 TL getrocknete italienische Kräuter; Salz; Pfeffer; 30 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 250 g Hüttenkäse; 250 g ungesüßte Mandelmilch (je nachdem wie cremig du es magst); 40 g „Protein Sahne“ von More; 6 Lasagneblätter; 70 g Mozzarella light gerieben oder anderen Lightkäse

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Dünsten

120

2.0

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Mit dem Spatel unterheben.

Dünsten

120

1.0

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Kochen

100

1.0

Abschmecken, ggf. nach persönlichem Geschmack nachwürzen, umfüllen und Mixtopf spülen.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Zerkleinern

10.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Vermengen

5.0

Etwas Proteinsauce dünn auf dem Boden einer großen Auflaufform verteilen. Abwechselnd Lasagneplatten, Bolognese und Proteinsoße einschichten. {{calcIngredientValue("70").toString().replace(".", ",")}} g Mozzarella darüberstreuen. Im heißen Ofen etwa 40 Min. backen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Lasagne? Ja, bitte, aber mit High-Protein-Effekt. Pro Portion bietet unsere Fitness-Lasagne ganze 52 g Eiweiß. So kombinierst du Genuss und eine proteinreiche Ernährung auf ganz einfache Art. Probiere es gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 5 Min. | 120 °C (oder den Anbratmodus vom TM7 verwenden) | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.

Hackfleisch zugeben, mit dem Spatel unterheben und 8 Min. | 120 °C (TM7 Anbratmodus) | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.

Tomatenmark, passierte Tomaten, Gemüse-Gewürzpaste, Kräuter, ½ TL Salz und ½ TL Pfeffer zugeben und 15 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen. Abschmecken, ggf. nach persönlichem Geschmack nachwürzen, umfüllen und Mixtopf spülen.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Soße Parmesan und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hüttenkäse, Mandelmilch, Protein Sahne sowie ½ TL Salz zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Etwas Proteinsauce dünn auf dem Boden einer großen Auflaufform verteilen. Abwechselnd Lasagneplatten, Bolognese und Proteinsoße einschichten. Mozzarella darüberstreuen. Im heißen Ofen etwa 40 Min. backen.

Nudeln

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Bolognese Sauce
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotte, in Stücken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Knollensellerie, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mageres Rinderhackfleisch
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	passierte Tomaten
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknete italienische Kräuter
	Salz
	Pfeffer

Proteinsoße
30{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
250{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hüttenkäse
250{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g	ungesüßte Mandelmilch (je nachdem wie cremig du es magst)
40{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} g	„Protein Sahne“ von More

Zum Schichten
6{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}}	Lasagneblätter
70{{ingredients[18].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mozzarella light gerieben oder anderen Lightkäse

Nährwerte (Pro Portion)

531

Kalorien

52 g

Eiweiß

14 g

Fett

33 g

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Fitness-Lasagne mit 50 g Protein

Zubereitungsschritte

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