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Kneten
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- Teig aus dem Mixtopf nehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Olivenöl, Wasser sowie 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.
2
Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Backofen auf 250 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser |
| Salz | |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ricotta |
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