Flammkuchen quattro formaggi
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Flammkuchen quattro formaggi

  • 10 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 300 g Mehl Type 405
  • 40 g natives Olivenöl extra
  • 125 g Mineralwasser
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig aus dem Mixtopf nehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.
Kochmodus
  • 60 g Parmesan, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Von Käse kann man einfach nicht genug bekommen! Vor allem nicht, wenn Parmesan, Ricotta, Mozzarella und Gorgonzola sich vereinen, um auf einem herrlich dünnen Teig zu verschmelzen.

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Olivenöl, Wasser sowie 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus kneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen und in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.

2

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Backofen auf 250 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMineralwasser
Salz
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRicotta

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen