Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 220 g Mehl Type 405
- 20 g natives Olivenöl extra
- 1 Eigelb
- 0.5 TL Salz
- 100 g warmes Wasser
Verkneten
02
00
0
- Teig herausnehmen, mit etwas Öl bestreichen und etwa 30 Min. ruhen lassen.
- Teig dünn ausrollen oder in einem Pfännchen flach drücken. Dünn mit Schmand bestreichen, Schinken und Zwiebeln darüberstreuen. Für etwa 1 Min. auf dem heißen Stein des Raclettegeräts stellen. Dann das Pfännchen unten im Raclette weitere 2 Min. backen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, 20 g Öl, Eigelb, Salz sowie Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Teig herausnehmen, mit dem restlichen Öl bestreichen und etwa 30 Min. ruhen lassen.
2
Teig dünn ausrollen oder in einem Pfännchen flach drücken. Dünn mit Schmand bestreichen, Schinken und Zwiebeln darüberstreuen. Für etwa 1 Min. auf dem heißen Stein des Raclettegeräts stellen. Dann...
Zutaten
Für 1212 Pfännchen
| 220220 g | Mehl Type 405 |
| 3030 g | natives Olivenöl extra |
| 11 | Eigelb |
| 0.50,5 TL | Salz |
| 100100 g | warmes Wasser |
| FÜR DEN BELAG |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenRezensionen
Das könnte dir auch schmecken
In Kollektionen
28
32
20
