Name: Vegane Flammkuchenbrötchen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen; 400 g veganer Schmand, z. B. Creme Vega; 200 g Räuchertofu, in kleinen Würfeln; 2 Prisen Salz; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Verrühren

3.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenige (vegane) Zutaten, viel Geschmack! Mit diesem einfachen Rezept servierst du würzige Flammkuchenbrötchen à la vegano. Einfach halbierte Aufbackbrötchen mit einer Schmandcreme mit Räuchertofu aus dem Thermomix® bestreichen und im heißen Ofen knusprig backen. Unschlagbar lecker!

Das Rezept für vegane Flammkuchenbrötchen

Rühre für noch mehr pflanzlichen Geschmack zwei klein gewürfelte Champignons unter die Schmandcreme. Yum!

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Frühlingszwiebeln, veganen Schmand, Tofu und die Gewürze in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 verrühren.

Die Brötchen halbieren und großzügig mit der Masse bestreichen. Im heißen Ofen ca. 12 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Frühlingszwiebeln, in Ringen
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	veganer Schmand, z. B. Creme Vega
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Räuchertofu, in kleinen Würfeln
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Aufbackbrötchen