Flammkuchenbrötchen mit Speck
Foto: Anna Gieseler
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Flamm­ku­chen­bröt­chen mit Speck

  • 15 Min.
  • 6 Personen
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den zerkleinerten Käse umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Nichts geht über einen selbstgemachten Flammkuchen. Oder doch? Diese knusprigen Flammkuchenbrötchen mit cremigem Schmand, würzigem Speck und zartem Gouda machen dem klassischen Elsässer Flammkuchen echte Konkurrenz. Probier das Rezept für den Thermomix® aus und schreib uns eine Rezension!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Käse in den Mixtopf geben 10–12 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Frühlingszwiebeln, Schmand und Schinkenspeck in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 3 verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebeln, in Ringen
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenspeck, in Würfeln
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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