Fluffiger Butterkuchen mit Hefeteig
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Fluffiger Butterkuchen mit Hefeteig

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 20 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 500 g Milch
  • 80 g Zucker
  • 40 g Butter
  • 1 Würfel Hefe, zerbröckelt
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • Ein paar Minuten stehen lassen.
Kochmodus
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Salz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, 80 g Zucker, 40 g Butter und zerbröckelte Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermengen. Ein paar Minuten stehen lassen.

2

Mehl und Salz zugeben und 5 Min. | Teigstufe kneten, Mixtopf abdecken und den Teig 30 Min. gehen lassen. Aufpassen, dass der Teig nicht über den Rand geht. Sollte er den Rand erreichen, etwas mit dem Spatel zurückschieben und dann weitere 3 Min. | Teigstufe kneten.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für den Belag:
gehobelte Mandeln (etwa 80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g)
180{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
180{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen