Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fo­cac­cia mit Ge­mü­se und Fen­chel­saat

  • 1 Std. 15 Min.
  • 2 Std.
  • 6 Personen
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Topf
  • Den Garkorb einhängen und 300 g mehligkochende Kartoffeln einwiegen.
Kochmodus
Garen
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Inzwischen 4 TL Fenchelsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnt.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

500 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen und 20–30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Inzwischen Fenchelsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnt.

2

Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser abschrecken, pellen und lauwarm abkühlen lassen. Inzwischen eine große Schüssel und ein Backblech einfetten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
700{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLFenchelsaat
50-60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
0.75{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe

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