Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat
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Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat

  • 1 Std. 15 Min.
  • 1 Std. 15 Min.
  • 6 Personen
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  • 500 g Wasser
Topf
  • Den Garkorb einhängen und 300 g mehligkochende Kartoffeln einwiegen.
Kochmodus
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Inzwischen 4 TL Fenchelsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnt.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07

Frisch und duftend aus dem Ofen: genau der richtige Happen zum Glas Wein in geselliger Runde

Zubereitungsschritte

1

500 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen und 20–30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Inzwischen Fenchelsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnt.

2

Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Kartoffeln unter fließend kaltem Wasser abschrecken, pellen und lauwarm abkühlen lassen. Inzwischen eine große Schüssel und ein Backblech einfetten.

Zutaten

Einkaufsliste
700 gWasser
300 gmehligkochende Kartoffeln
4 TLFenchelsaat
50-60 gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
500 gDinkelmehl Type 630
0.75 WürfelHefe

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