Einfaches Fondue-Brot
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ein­fa­ches Fon­due-Brot

  • 35 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Erwärmen
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Verkneten
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Wasser mit Milch, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Olivenöl und 1 1⁄2 TL Salz hinzufügen und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen.

2

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf die Größe des Backblechs ausrollen, daraufgeben und zugedeckt weitere 30 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
175{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZucker
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra

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