Forellenfilets mit Basilikumkruste
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Forellenfilets mit Basilikumkruste

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze/Gas Stufe 7 vorheizen.
Kochmodus
  • 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und 8 Forellenfilets bei starker Hitze von beiden Seiten jeweils 1 Min. anbraten, dann nebeneinander in eine ofenfeste Form legen.
Kochmodus
  • 2 Scheiben Toastbrot geviertelt
Topf
Zeit
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0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Fisch ist etwas Feines, Forelle noch ein bisschen feiner. Diese Forellenfilets mit Basilikumkruste sind so lecker und ganz einfach zuzubereiten. Dazu schmeckt ein einfacher Salat und etwas Brot. Oder aber Kartoffelpüree und gedünstetes Gemüse. Eine wunderbare Mahlzeit für die ganze Familie. Lasst sie euch schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze/Gas Stufe 7 vorheizen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets bei starker Hitze von beiden Seiten jeweils 1 Min. anbraten, dann nebeneinander in eine ofenfeste Form legen.

2

Für die Kruste Toastbrot in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Basilikumblättchen und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronenschale, Eigelb, Salz, Pfeffer und das zerkleinerte Toastbrot zugeben und 15 Sek. | Stufe 4 vermischen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl Extra
8{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Forellenfilets, küchenfertig, ohne Haut
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ScheibenToastbrot, geviertelt
Blättchen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundBasilikum
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Schale von 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone

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