Name: Forellenfilets mit Basilikumkruste
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 EL natives Olivenöl Extra; 8 Forellenfilets, küchenfertig, ohne Haut; 2 Scheiben Toastbrot, geviertelt; Blättchen von 0.5 Bund Basilikum; 1 Knoblauchzehe; ...

Foto: Frauke Antholz

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Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze/Gas Stufe 7 vorheizen.

1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und 8 Forellenfilets bei starker Hitze von beiden Seiten jeweils 1 Min. anbraten, dann nebeneinander in eine ofenfeste Form legen.

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5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Es ist die würzige Bärlauchkruste aus dem Thermomix®, die diese Forellenfilets zu einem ganz besonderen Gericht macht. Welche Zutaten du brauchst? Neben küchenfertigen Forellenfilets musst du im Supermarkt Knoblauch und Bärlauch, Toastbrot und Pinienkerne auf das Kassenband legen. Als Beilage empfehlen wir dir gekochte Kartoffeln. Guten Apettit!

Zubereitungsschritte

Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze/Gas Stufe 7 vorheizen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets bei starker Hitze von beiden Seiten jeweils 1 Min. anbraten, dann nebeneinander in eine ofenfeste Form legen.

Für die Kruste Toastbrot in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Basilikumblättchen und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	natives Olivenöl Extra
8{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Forellenfilets, küchenfertig, ohne Haut
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben	Toastbrot, geviertelt
Blättchen von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Basilikum
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
Schale von 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone

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