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- 1 EL Haselnusskerne
02
00
90
1.0
- 3 Scheiben Toastbrot ohne Rinde in Stücken
00
06
0
7.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Haselnusskerne in den Mixtopf geben und 2 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 anrösten. Dann Toastbrot zugeben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen. Rote Bete, Senf, etwas von dem Abrieb der Zitrone, ½ TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Nussmischung mit dem Spatel unterheben.
2
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Forellenfilets leicht salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets bei mittlerer Hitze je Seite etwa 10 Sek. anbraten. In eine Auflaufform legen und die Rote-Bete-Kruste gleichmäßig darauf verteilen. Mittig im Backofen 8–10 Min. garen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Haselnusskerne |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben | Toastbrot ohne Rinde, in Stücken |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | vorgegarte Rote Bete, vakuumverpackt, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | mittelscharfer Senf |
| Saft und Abrieb von ½ unbehandelten Zitrone | |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
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