Pastasalat mit grünem Spargel
Foto: Ira Leoni
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Pa­s­ta­sa­lat mit grü­nem Spar­gel

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Die ersten beiden Spargelstangen im Varoma über Kreuz platzieren (Bild), darüber den restlichen Spargel im Varoma verteilen und diesen auf den Mixtopf setzen, Varoma verschließen.
Kochmodus
Garen
Zeit
15
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Anschließend den Varoma abnehmen, den Spargel abkühlen lassen und den Mixtopf leeren.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Der Beginn des Frühlings ist gleichzeitig der Startschuss der Grillsaison. Und dieser Pastasalat mit grünem Spargel aus dem Thermomix® darf weder im Frühling noch auf dem Gartentisch gleich neben dem heißen Grill fehlen. Na, wie schmeckt's?

Zubereitungsschritte

1

500 g Wasser in den Mixtopf füllen. Die ersten beiden Spargelstangen im Varoma® über Kreuz platzieren, darüber den restlichen Spargel im Varoma® verteilen und diesen auf den Mixtopf setzen. Verschließen und den Spargel 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Anschließend den Varoma® abnehmen, den Spargel abkühlen lassen und den Mixtopf leeren.

2

Inzwischen die Fusilli nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen, abtropfen lassen und mit 15 g Olivenöl mischen. Vollständig abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüner Spargel, in 4 cm langen Stücken
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gFusilli
Salz
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne

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