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- Die Spargelspitzen von {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g grünem Spargel im Varoma® verteilen und beiseitestellen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"80","amount_float":80,"verbose":"80 g Brunnenkresse","verbose_template":"{%amount%} g Brunnenkresse"})}}
Zerkleinern
00
03
0
8.0
- Brunnenkresse umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Spargelspitzen im Varoma® verteilen und beiseitestellen. Brunnenkresse im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2
Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Übrigen Spargel in den...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | grüner Spargel, in Stücken, Spargelspitzen getrennt |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Brunnenkresse zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
| 650{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
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