Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 W\u00fcrfel Hefe","verbose_template":"{%amount%} W\u00fcrfel Hefe"})}}
Erwärmen
01
00
37
2.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"170","amount_float":170,"verbose":"170 g Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"Abrieb von 1\/2 unbehandelten Zitrone","verbose_template":"Abrieb von {%amount%} unbehandelten Zitrone"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"350","amount_float":350,"verbose":"350 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Milch, den Zucker und die Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Dann Butter, Zitronenschale, Eier und Mehl hinzufügen und 3 Min. | Teigstufe kneten. In eine Rührschüssel umfüllen, an einem warmen Ort mit einem feuchten Tuch abgedeckt etwa 1 Std. gehen lassen.
2
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 12 Muffinformen oder ein Muffinblech mit 12 Mulden fetten und etwa ⅔ des Teigs in die Mulden verteilen. Aus dem restlichen Teig 12 kleine Kugeln...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 170{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Förmchen |
| Abrieb von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
