Gebackene Hähnchenbrust und Gemüse im Tempura-Mantel
Foto: Anna Gieseler
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Ge­ba­cke­ne Hähn­chen­brust und Ge­mü­se im Tem­pu­ra-Man­tel

  • 30 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Verrühren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • 15 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 500 g in Streifen geschnittenes Hähnchenbrustfilet und 400 g in Stücke oder Streifen geschnittenes gemischtes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini oder Knollensellerie) durch den Teig ziehen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mehl, Wasser, Eier, Salz sowie Paprikapulver in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. 15 Min. ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Hähnchen und Gemüse durch den Teig ziehen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Etwa 20–25 Min. im heißen Ofen goldbraun backen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
½{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
½{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPaprikapulver
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHähnchenbrustfilet, in Scheiben

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