Gebrannte Kokos-Mandeln
Foto: Vanessa Hornung
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­brann­te Ko­kos-Man­deln

  • 30 Min.
  • 1 Std.
  • 500 g
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Topf
Vermengen [Varoma31 bitte Varoma)]
Zeit
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00
Temperatur
120
Kochmodus
0.1
  • Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zucker, Vanillezucker und Mandeln in den Mixtopf geben, 6 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftührstufe vermengen. Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wasser in den Mixtopf geben und 9 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftührstufe erhitzen.

2

Die Mandeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und für 10 Min. in den Backofen schieben. In der Zwischenzeit die Kuvertüre in den Mixtopf geben, 5 Min. | 50 °C |...

Zutaten

Für 500{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne mit Schale
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Kuvertüre, in Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker

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