Name: Gebrannte Mandeln mit Vanille
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Mandelkerne; 80 g Rohrzucker; 3 Prisen Zimtpulver; ...

Foto: Nicole Stroschein

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Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.

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Erwärmen

0.1

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein Besuch auf dem Weihnachtsmarkt ohne eine Packung gebrannte Mandeln kommt nicht in Frage. Und auch in der heimischen Küche wollen wir auf die knackigen Nüsse verzichten. Mit diesem Rezept für gebrannte Mandeln im Thermomix® bereitest du die Nascherei ganz einfach selbst zu – und verwandelst dein Zuhause in ein weihnachtliches Paradies. Wie das duftet!

Das Rezept für gebrannte Mandeln im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. 200 g Mandelkerne, 80 g Rohrzucker, 3 Prisen Zimtpulver, Mark von 1/4 Vanilleschote und 10 g Butter in den Mixtopf geben und 6 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe erwärmen.

10 g Wasser zugeben und weitere 9 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 erhitzen. Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Nun ca. 10 Min. bei 150 °C Umluft im Backofen knusprig...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rohrzucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Zimtpulver
Mark von 0.25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser