Gedämpfte Sommerrollen mit Putenstreifen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­dämpf­te Som­mer­rol­len mit Pu­ten­strei­fen

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 1000 g Glasnudeln mit heißem Wasser bedecken und 30 Min. einweichen. Durch den Garkorb abgießen. Inzwischen 300 g Putensteaks in dünnen Streifen in einer Schüssel mit 20 g Zitronensaft, 35 g helle Sojasoße, einer Prise Salz und 2 Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer marinieren.
Kochmodus
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Topf
Rösten
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Schroten
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Glasnudeln mit heißem Wasser bedecken und 30 Min. einweichen. Durch den Garkorb abgießen. Inzwischen das Fleisch in einer Schüssel mit 20 g Zitronensaft, 35 g Sojasoße, einer Prise Salz und Pfeffer marinieren.

2

Sesamsaat in den Mixtopf geben und 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | ­Stufe 2 ­rösten. Danach 3 Sek. | ­Stufe 8 schroten. Restliche Sojasoße, übrigen Zitronensaft sowie Zucker zufügen und 10 Sek. | ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGlasnudeln
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gheißes Wasser, zzgl. etwas mehr zum Einweichen
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPutensteaks, in dünnen Streifen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
130{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ghelle Sojasoße
Salz

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