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Gedämpftes Hähnchen mit Avocado-Salsa

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • 40 g Olivenöl, 2 TL Limettenschale, 1 TL Cayennepfeffer, 4 Prisen Pfeffer,4 Prisen Kreuzkümmel und 1 TL Salz in einer Schale mischen. 4 Hähnchenbrustfilets zugeben, rundherum mit der Marinade einreiben und abgedeckt 20 Min. ziehen lassen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
  • 2 kleine rote Zwiebeln, halbiert
  • Blätter von 8 Stielen glatte Petersilie
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5.0
  • Anschließend in eine größere Schüssel umfüllen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
80 gOlivenöl
Abrieb und Saft von 2unbehandelten Limetten
1 TLCayennepfeffer
8 Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Prisengemahlener Kreuzkümmel
2 TLSalz

Zubereitung

1

40 g Olivenöl, Limettenschale, Cayennepfeffer, 4 Prisen Pfeffer, Kreuzkümmel und 1 TL Salz in einer Schale mischen. Fleisch zugeben, rundherum mit der Marinade einreiben und abgedeckt 20 Min. ziehen lassen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.

2

Zwiebeln und Petersilie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in eine größere Schüssel umfüllen. Paprika in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 4.5 zerkleinern und zur Petersilienmischung geben. Avocados und Mango in den Mixtopf geben, 3 Sek. |...

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