Gedämpfte Hähnchenbällchen mit fruchtiger Currysoße
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
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Ge­dämpf­te Hähn­chen­bäll­chen mit fruch­ti­ger Cur­ry­so­ße

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • 150 g Klebreis in reichlich kaltem Wasser einweichen, in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocken tupfen.
Kochmodus
  • Blättchen von 10 Stielen Koriander
  • 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, entkernt
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Koriandermischung umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

So zarte Bällchen gibt es längst nicht überall! Der Varoma® zaubert aus würzigem Hähnchenhack und feinem Klebreis gedämpfte Hähnchenbällchen. Doch erst die fruchtige Currysoße mit Ananas macht aus diesem Rezept ein Gericht, dem du garantiert nicht widerstehen kannst. Lass dich verführen!

Zubereitungsschritte

1

Reis 10 Min. in reichlich kaltem Wasser einweichen, in ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Koriander, Ingwer, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

2

300 g Hähnchenbrustfilet in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Restliche 300 g Hähnchenbrustfilet in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKlebreis
Wasser zum Einweichen
Blättchen von 0,5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gIngwer, in dünnen Scheiben
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKnoblauchzehe
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chilischote, entkernt

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