Name: Geflügelleber-Creme
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 3 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; Blättchen von 5 Stielen Thymian; 100 g Butter, in Stücken; 0,25 TL Pimentpulver; ...

Foto: Oliver Hauser

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Zerkleinern

5.0

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Ohne Messbecher dünsten.

100

0.1

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Schalotten, Knoblauch und Thymian in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 25 g Butter und Piment zugeben und ohne Messbecher 5 Min. | 100 °C | Sanftührstufe dünsten.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Stielen Thymian
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
0,25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Pimentpulver
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Geflügelleber, in groben Stücken