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- 75 g Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- 1 Knoblauchzehe
00
02
0
8.0
- Knoblauch mit dem Spatel nach unten schieben.
- geröstete Walnusskerne
- Blättchen von 1 Bund Petersilie
00
05
0
5.0
- Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
- 10 g natives Olivenöl extra
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Chiliflocken
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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10
0
3.0
- In die Hähnchenbrustfilets mit einem scharfen Messer je eine Tasche schneiden, mit der Walnussmischung füllen und mit Holzspießen gut verschließen.
- Zitronenhälften mit den Schnittflächen in den Zucker drücken.
- Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und im geschlossenen Grill von jeder Seite 7–8 Min. grillen. Nach der Hälfte der Zeit Melonenstücke und Zitronen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen, die Melone zwischendurch wenden.
- Fleisch mit Melone und Zitrone anrichten und servieren.
- Ihr könnt die Hähnchenbrustfilets auch auf dem Herd zubereiten, dafür am besten einen Bräter verwenden.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Walnusskerne |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund | Petersilie |
| Abrieb von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Chiliflocken |
| Salz | |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Hähnchenbrustfilets (à 160 g) |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelte Zitrone, halbiert |
| 3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wassermelone, in Spalten |
| Außerdem | |
|---|---|
| 4{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | Holzspieße |
Nährwerte (Pro Portion)
486
Kalorien
42 g
Eiweiß
26 g
Fett
16 g
KH
Glutenfrei
In Kollektionen
24
