• TM31
  • TM5
  • TM6

Gefüllter Blumenkohl oder auch schöne Melusine

  • 1 Std. 20 Min.
  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 80 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • 30 g Cracker
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Der Blumenkohl mit Hackfleisch, auch als „Schöne Melusine“ bekannt, gart hier elegant im Varoma

Gefüllter Blumenkohl aus dem Varoma mit würzigem Hackfleisch, knusprigen Cracker-Streuseln und einer cremigen Soße, das ist ein Mittagessen nach dem Geschmack der ganzen Familie. Praktisch: Während der Blumenkohl im Varoma gart, tun die Kartoffeln es ihm im Garkörbchen gleich. Also ein All-in-one-Gericht der besonderen Art, das sonst auch unter dem Namen schöne Melusine bekannt ist. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Cracker in den Mixtopf geben 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

2

Zwiebel und die Hälfte der Petersilie in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Brötchen, Senf, Ei, Oregano, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben, 1 Min. | Teigmodus verkneten.

80 gParmesan, in Stücken
30 gCracker
1Zwiebel, halbiert
Blättchen von 1 BundPetersilie
400 ggemischtes Hackfleisch
1Brötchen vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen