Gefüllter Blumenkohl mit Hackfleisch
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­füll­ter Blu­men­kohl mit Hack­fleisch

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Cracker in den Mixtopf geben 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel und die Hälfte der Petersilie in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Brötchen, Senf, Ei, Oregano, 0,5 TL Salz und Pfeffer zugeben, 1 Min. | Teigmodus verkneten.

2

Vom Blumenkohl den Strunk keilförmig so entfernen, dass die Röschen noch zusammenhalten. Die Hälfte der Hackmasse in die Öffnung geben und fest hineindrücken, damit sie sich in den Lücken verteilt....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gCracker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
Blättchen von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Brötchen vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt

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