Gefülltes Fladenbrot mit Mett und Kräutern
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
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Ge­füll­tes Fla­den­brot mit Mett und Kräu­tern

  • 1 Std.
  • 40 Min.
  • 10 Personen
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Topf
Erwärmen
Zeit
01
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Kneten
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Hefe, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 1 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Backpulver, Salz und Joghurt zugeben, 5 Min. | Teigmodus kneten.

2

In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. In dieser Zeit Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
700{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
0.25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Außerdem
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}runde Pizzableche, (26 cm Ø), ersatzweise Tarteform aus Metall

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