Gefülltes Gemüse mit Feta
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Gefülltes Gemüse mit Feta

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 kleine Aubergine und 1 gelbe Paprikaschote halbieren und aushöhlen.
Kochmodus
  • Von 2 Fleischtomaten und 2 runden Zucchini einen "Deckel" abschneiden und diese ebenfalls aushöhlen.
Kochmodus
  • Aubergine, Paprika, Tomate und Zucchini jeweils mit 1/4 TL "ZauberPrise Gemüse" würzen
Zauberstab
  • 50 g getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • Nadeln von 1 Zweig Rosmarin
  • Blättchen von 2 Stielen Petersilie
  • 80 g Walnusskerne
  • 50 g Gouda, in Stücken
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Gefülltes Gemüse – das heißt Aubergine, Paprika, Tomaten und Zucchini – dazu eine köstliche Füllung mit Feta und Walnüssen. Mit anderen Worten: Absoluter Hochgenuss, ganz ohne Fleisch. Ein Rezept aus mein ZauberTopf 3-2020, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Aubergine und Paprikaschote längs halbieren und aushöhlen. Einen „Deckel“ von den Tomaten und Zucchini abschneiden und diese ebenfalls aushöhlen. Das Gemüse innen jeweils mit 1⁄4 TL „ZauberPrise Gemüse“ würzen.

2

Getrocknete Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, bis auf etwas zum Garnieren, Petersilie, Gouda und Walnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Oliven, 200 g Feta, Ajvar, Ricotta, Eigelb und 2 TL „ZauberPrise Gemüse“ zufügen. 10 Sek. | Stufe 5 verrühren und das Gemüse mit der Masse befüllen. Rest Feta über die Füllung bröseln. Gemüse im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, mit dem Deckel verschließen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineAubergine
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}gelbe Paprikaschote
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Fleischtomaten
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}runde Zucchini
etwa 5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL„ZauberPrise Gemüse“
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft

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