Name: Gefüllte Auberginen mit Thunfisch und Couscous
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 130 g Couscous; 30 g Pinienkerne; 4 kleine Auberginen, (à etwa 160 g); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; ...

Gefüllte Auberginen mit Thunfisch und Couscous

Foto: Anna Gieseler

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Aufkochen

100

1.0

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Einrühren

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

200 g Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben. 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Couscous zugeben und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 einrühren. Dann einige Minuten quellen lassen, bis das Wasser aufgenommen wurde, und umfüllen.

Inzwischen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun anrösten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
130{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Couscous
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pinienkerne
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	Auberginen, (à etwa 160 g)
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel

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