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- Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Bete-Scheiben auf dem Blech verteilen, mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen für etwa 30 Min. backen, nach der Hälfte der Backzeit die Scheiben wenden.
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 1000 g Kartoffeln in Stücken
- 0.5 TL frisch geriebene Muskatnuss
- 0.25 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Salz
- 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
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- Masse umfüllen, 10 Min. stehen lassen. Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Bete-Scheiben auf dem Blech verteilen, mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen für etwa 30 Min. backen, nach der Hälfte der Backzeit die Scheiben wenden.
2
In der Zwischenzeit für die Kartoffelplätzchen alle Zutaten, bis auf das Kokosöl, in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern. Masse umfüllen, 10 Min. stehen lassen. Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Salat | |
|---|---|
| je 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroße | Gelbe und Orange Bete, in ½ cm dicke Scheiben geschnitten |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Natives Olivenöl Extra |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Meersalz |
| 0.25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | weißer Pfeffer |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Grünkohl, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Äpfel, geviertelt |
| Für die Kartoffelplätzchen | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebel, halbiert |
| 1000{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln, in Stücken |
| 0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch geriebene Muskatnuss |
| 0.25{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Vanilleextrakt |
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 0.25{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
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