Gelbe-Bete-Salat mit Kartoffelplätzchen
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Gelbe-Bete-Salat mit Kartoffelplätzchen

  • 15 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Bete-Scheiben auf dem Blech verteilen, mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen für etwa 30 Min. backen, nach der Hälfte der Backzeit die Scheiben wenden.
Kochmodus
  • 1 rote Zwiebel halbiert
  • 1000 g Kartoffeln in Stücken
  • 0.5 TL frisch geriebene Muskatnuss
  • 0.25 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Salz
  • 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Masse umfüllen, 10 Min. stehen lassen. Mixtopf spülen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Bete-Scheiben auf dem Blech verteilen, mit etwas Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Im Ofen für etwa 30 Min. backen, nach der Hälfte der Backzeit die Scheiben wenden.

2

In der Zwischenzeit für die Kartoffelplätzchen alle Zutaten, bis auf das Kokosöl, in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern. Masse umfüllen, 10 Min. stehen lassen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
je 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} mittelgroßeGelbe und Orange Bete, in ½ cm dicke Scheiben geschnitten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELNatives Olivenöl Extra
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLMeersalz
0.25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLweißer Pfeffer
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGrünkohl, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Äpfel, geviertelt
Für die Kartoffelplätzchen
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
1000{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch geriebene Muskatnuss
0.25{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0.25{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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