Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Aioli
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Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Aioli

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
Topf
  • Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen und 400 g Kartoffeln darin einwiegen.
Kochmodus
Zeit
30-35
00
Varoma
Kochmodus
2.0
  • Den Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf säubern.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Je nach Größe für 30–35 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Dann Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf säubern.

2

Manchego in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken, ebenfalls umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Salz
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gManchego (span. Hartkäse)
Blättchen von 4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigenPetersilie
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}große Zwiebel, halbiert

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