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Gemüse-Kartoffel-Tortilla mit Aioli

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen und 400 g Kartoffeln darin einwiegen.
30-35
00
2.0
  • Den Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf säubern.

Guten Appetit


Schritt 01/07
500 gWasser
Salz
400 gKartoffeln
30 gManchego (span. Hartkäse)
Blättchen von 4 ZweigenPetersilie
1große Zwiebel, halbiert

Zubereitung

1

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Je nach Größe für 30–35 Min. | Varoma | Stufe 2 garen. Dann Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen und Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf säubern.

2

Manchego in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 hacken, ebenfalls umfüllen.

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