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- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 EL Butterschmalz in Flocken auf einem Backblech verteilen.
- 20 g Parmesan
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- 200 g Zucchini, entkernt, in Stücken
- 150 g rote Paprikaschote, in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butterschmalz auf einem Backblech verteilen. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Zucchini und Paprikaschote in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf ausspülen. Backblech in den heißen Ofen geben und vorheizen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und 1/2 TL Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und den Eischnee in eine große Schüssel umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Butterschmalz, in Flocken |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucchini, entkernt, in Stücken |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | rote Paprikaschote, in Stücken |
| 6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
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