Name: Gemüsesuppe mit Pesto
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 40 g Parmesan, in Stücken; Blättchen von 1 Bund glatter Petersilie, zzgl. einige Blättchen zum Garnieren; etwas Fenchelgrün; 1 Knoblauchzehe; 40 g Pinienkerne; 1 TL Meersalz; 50 g Natives Olivenöl Extra; ...

Foto: shutterstock

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Zerkleinern

10.0

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Vermengen

8.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Parmesan in den Mixtopf geben 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Petersilie, Fenchelgrün, Knoblauch sowie die Pinienkerne und das Salz hinzugeben, alles 5 Sek. |Stufe 8 vermengen und mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend das Olivenöl in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 untermischen. Das Pesto umfüllen und durchziehen lassen. Den Mixtopf säubern.

Inzwischen für die Suppe die Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Fenchel mit Rapsöl hinzugeben und 3 Min. |Varoma® | Linkslauf | Stufe...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
Blättchen von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	glatter Petersilie, zzgl. einige Blättchen zum Garnieren
etwas	Fenchelgrün
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Meersalz

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