Name: Gemüsetaler mit zweierlei Dips
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Parmesan, in Stücken; Blättchen von 1 Bund Kräuter nach Wahl; 200 g Karotten, in Stücken; 300 g Zucchini, in Stücken; 1 kleine rote Zwiebel, halbiert; 1 TL Salz; 3 Eier; ...

Foto: Désirée Peikert

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Zerkleinern

10.0

Parmesan umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Kräuter, Karotten, Zucchini, Zwiebel und Salz in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Etwa 15 Min. im Topf ruhen lassen. Garkorb einsetzen, mit dem Spatel fixieren, die Flüssigkeit abgießen. Eier, Sojamehl, Stärke, Zitronensaft, zerkleinerten Parmesan und Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Mixtopf spülen.

Pfanne mit Öl erhitzen und mit einem Esslöffel je 4 Teigkleckse in die Pfanne geben. Von beiden Seiten anbraten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
	Blättchen von 1 Bund Kräuter nach Wahl
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucchini, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

Für den Kräuterquark
	Blättchen von 1 Bund Kräuter nach Wahl
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	rote Zwiebel, halbiert
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Quark
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Avocadocreme
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}	reife Avocado, in Stücken
2{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kirschtomaten, halbiert
50{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} Spritzer	Zitronensaft
0.5{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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