Germknödel mit Apfelmus
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Germknödel mit Apfelmus

  • 15 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 200 g Milch
  • 0.5 Würfel Hefe
  • 50 g Zucker
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 400 g Mehl Type 405
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
02
30
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, Hefe und 50 g Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erhitzen. Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben und 2 Min. 30 Sek. | Teigstufe zu einem Teig kneten.

2

Währenddessen den Varoma® und den Einlegeboden mit Butter einfetten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu 4 kleinen Knödeln formen. Diese leicht flach drücken, mit je 1 Schokostück füllen, wieder verschließen und mit den Händen zu einer Kugel formen. Diese im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Unbedingt etwas Platz dazwischen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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